Hay pocos alimentos que proveen tantas vitaminas y minerales y contienen muy poquitas calorías como la berenjena. Las berenjenas tienen un contenido muy alto de fibra, calcio y fito-nutrientes que te ayudan a bajar de peso acelerando el metabolismo, agilizando la circulación y facilitando la digestión.

La berenjena es el alimento perfecto para adelgazar porque absorbe toda la grasa del organismo. A nuestra editora Milena Prinzi le encanta así como se ve en esta foto, al vapor, con semillas de ajonjolí y acompañada de una salsa de soya con un toque de miel. Si la cocinas de esta forma, te prometemos que no te va a rascar la garganta.

Si quieres engañar tu organismo comiendo para adelgazar efectivamente, deberías comer berenjenas al menos cuatro veces a la semana. Es deliciosa sola, en batidos o salsas. Una porción de berenjena con un filete de salmón es la comida ideal para nutrir el organismo sin añadir demasiadas calorías.

Image by Milena Prinzi 

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