Author: Food vs Evil

Beauty & Wellness With a Dash of Entertainment and Style.
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¡Deja de plancharte el cabello mal!

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¿Cabello seco y poroso? Las herramientas calientes requieren de mucha atención y respeto porque si no las tratas bien ellas remponden quemándote el cabello. Los siguientes son unos de los errores que posiblemente cometes al plancharte el cabello y es por eso que lo tienes sin vida.

1. No calientas bien la plancha: La plancha tiene que estar bien caliente antes de usarla en el cabello para que no se quiebre. Lo ideal sería calentar la plancha al menos 5 minutos antes de pasarla por el cabello.

2. No preparas bien el cabello: Hay que preparar el cabello antes de usar cualquier herramienta caliente, especialmente la plancha. Para preparar el cabello compra un suero térmico para evitar que el cabello se queme. Nos encantan los productos Suave.

3. Pones la plancha en la temperatura más alta: Para evitar que el cabello se seque demasiado y se dañe nunca pongas la plancha en la temperatura más alta. Mantenla en los 300 grados para proteger tu cabello. Lo importante es calentarla pero no necesariamente en la temperatura más alta.

4. La pasas sobre el cabello húmedo: Este es una de las cosas que más daña el cabello. El cabello tiene que estar completamente seco antes de usar la plancha. No lo pongas sobre el cabello húmedo porque va a quemarlo por completo.

5. No te divides el cabello: El secreto radica en la cantidad de cabello que tomas. Para tener excelentes resultados divide el cabello en cuatro partes y después cada parte por la mitad. Entre menos cabello tomes mejor, para así poder pasar la plancha una sola vez.

6. No limpias la plancha: Tienes que limpiar la plancha tan siquiera una vez cada tres semanas para que tengas mejores resultados. Cuando el producto se acumula en las placas, la plancha no funciona adecuadamente. Límpialas con un algodón y agua.

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Why your high-protein diet is making you gain weight

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To lose weight successfully, you have to understand the anatomy of your body first. You are frustrated because your high-protein diet is working well for your man, but you are still waiting to see the results. The reason your waistline is not shrinking is because of your serotonin levels are low. Yes, that hormone is responsible for giving you the feeling of satiety and that high protein meal is lowering your hormone levels. Why? Well, because women have lower levels of the hormone to begin with in comparison to men. Relax, there’s a solution,  you simply have to tweak your high-protein-low-carb-diet in order for it to work. Keep reading, we’ll tell you how!

  1. Add fiber to your plate because fiber is what makes you feel full and satisfied. If you’re satisfied, you won’t snack that fast.
  2. Replace simple carbs such as salads and fruits with more complex ones like whole-grains. Think of it like a savings plan, you’ll eat a little more food now so you don’t have to eat a lot later.
  3. Have a serving of wild or brown rice, whole-wheat pasta or grains with a meal per day in order to raise your serotonin levels and absorb protein better. Remember that to generate weight loss we have to eat, but we have to eat smart.
  4. Make your man jealous. How? Eat a piece of whole-wheat toast with olive oil with your meat. A high protein meal will only satisfy you for a few hours and before you know it, you’ll be craving high calorie foods.
  5. Keep your serotonin levels up by eating oatmeal in the morning. Choose a flavorless variety and cook it in water. Low serotonin levels are what makes you feel hunger and cravings.
  6. Drink a glass of water before and after every meal. It will keep you hydrated and full.

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¿Cabello tinturado? Tranquila, así lo puedes proteger

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El cabello tinturado requiere de mucho cuidado para mantenerlo sano y brillante. Nuestras editoras con rayitos y el estilo ombre siempre están en la búsqueda de productos que nutran el cuero cabelludo, restauren las hebras y protejan el cabello de los dañinos rayos ultravioletas. También necesitan algo que ampare el cabello del constante uso de las herramientas calientes ya que literalmente queman el cabello. Hay que tomar ciertas medidas de precaución para conservar la vida y el cuerpo del cabello teñido. Milena Prinzi recomienda:

  • No uses herramientas calientes todos los días.
  • Aplica un suero de protección del calor en el cabello húmedo antes de usar las herramientas calientes.
  • Jamás uses la temperatura más alta de la herramienta para que no marchites las hebras del cabello.
  • Invierte en una línea de productos para el cabello que no tenga sal, sulfato, parabenos ni cualquier otro ingredientes artificial.

Después de probar muchos productos para el cabello muestra editoras descubrieron Zanzibar Marine Complex de Shea Moisture. Esta línea usa la revolucionaria proteína de la perla negra en sus productos diseñados específicamente para el cuidado del cabello tinturado. Los productos son económicos y a nuestras editoras les encantó cómo les quedó el cabello después de dos lavadas.

Recuerda que tu también puedes disfrutar de un cabello teñido como el de las famosas sin necesidad de gastar un dineral en mascarillas ni tratamientos para nutrir y revitalizar el cabello. Protege tu cabello como si fuera tu rostro para que los tengas sano, brillante y sin nada de frizz.

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Is Monoi Oil the answer to the best hair of your life?

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Yes! Monoi Oil results from soaking Tahitian gardenias with coconut oil and the beauty that comes out is gold for your skin and hair. I’m not going to lie, it’s very difficult to find a good one because the process needs to be just right. In the United States there’s a company called Carols Daughter and they’re doing Monoi Oil right. They sell a range beauty products to add to your routine. We tried the hairspray and loved it! It doesn’t leave any residue and holds really nicely that difficult-to-tame-stubborn-summer-frizzy-hair. Give it a try and share your experience with us!

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5 Maneras efectivas de bajar de peso sin hacer dieta

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Seamos honestas, nos encanta comer de todo aunque signifique muchas grasas y calorías. A nadie le gusta la palabra “dieta”  ya que la asociamos con todo lo que no tiene sabor. Aquí te tengo unos trucos para rebajar sin hacer dieta ni sacrificar el sabor de tus comidas. Sigue los siguientes consejos para quitarle calorías a tus platos favoritos.

1. Cocina todo un poco crudo: Súper importante si quieres perder peso mientras comes pasta o arroz. Cuando dichas harinas se cocinan mucho se ponen muy blandas y hacen que sean muy fáciles de digerir. Recuerda que para perder peso necesitamos que nuestro organismo trabaje duro y acelere el metabolismo. Las pastas duritas son más difíciles de masticar y hacen que comas menos.

2. Cuidado con el tipo de carne que comes: Al menos de que comas una pechuga de pollo deshuesada, la carne es una excelente opción. Asegúrate que la carne diga que es 70% sin grasa para que disfrutes del sabor sin las calorías adicionales. Los otros cortes del pollo o pavo tienen más grasa que la carne especialmente cuando las compras molidas ya que mezclan la piel.

3. Nada de aderezos: La salsa de tomate tiene el mismo contenido de azúcar que un helado y a diferencia del helado, normalmente no se controla la cantidad de salsa que se consume. Si vas a comer una hamburguesa con la carne (70% sin grasa) no le añadas salsa de tomate. Usa la mostaza Dijon, es natural, tiene poca azúcar y menos grasa.

4. Cuidado con lo cremoso: ¿Sabías que puedes crear la misma consistencia de las cremas usando yogur? Elige un yogur sin sabor y sin grasa para ahorrarte calorías. Puedes agregarle yogur a las sopas o a las pastas para hacer una crema a la vodka sin tener que sacrificar el sabor.

5. Mide la cantidad de aceite: Si usas la versión líquida siempre mide la cantidad y que sea menos de una cucharadita. Cocina los alimentos en su grasa natural para que no comas calorías adicionales. 

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5 Ways to stop binge eating on its tracks!

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You’re spinning around in a carousel eating all day and somehow you can’t hit the break.  The thing about mindless eating is that there’s no control over it because you aren’t conscious of the action. You just eat dinner, washed the dishes and sat in front of the TV to watch your favorite show. Suddenly, without thinking you are grabbing the bag of potato chips and… voilà! Before you know it, the whole thing is gone! How did that happen?

If mindless eating is constantly sabotaging your weight loss efforts, you should follow these tips so you can stop eating without knowing.

1. Try to Eat fiber with every meal: Try to eat have foods rich in fiber so you can feel satisfied. The key word here is satisfied not satiated. Fiber raises your serotonin levels making food sit on your stomach longer. Fiber slows your metabolism and aids your digestion process. Believe me, you won’t be able to snack after a high fiber meal.

2. Only at the table!  If you are the type that eats in front of the TV, computer or while the music is blasting with your favorite tune, it’s time to turn every device off! It’s known that when you eat your meals distracted, you eat faster and way more food. We tend to eat at the pace of the show, and not at our pace. We drink more and don’t chew long enough to break all the food before taking another bite.

3. Slow down: Speed doesn’t help you either because you end up eating more. The key to weight loss is eating small amounts of food slowly. We have to give chance to the acids in our stomach to break down everything we eat. Ideally, we shouldn’t drink while we eat so our saliva does all the work.

4. Eat delicious food: Remember that the key word here is “satisfaction” and you’ll only get that from eating something tasty. The Rolling Stones were right! We know that the reason most diets fail is because the food doesn’t taste that good. Every day diet recipes are becoming tastier, so people can stick to the plan and see the results. When you eat a delicious meal you are going to eat it slowly because you want to savor every bite. Let’s be honest, you don’t want it to end!

5. Shrink your portions! Portion control is everything. You heard this before, but somehow you still fill that plate with food. Trust me, you are not alone. Most people fill their plates to the max and eat it all. Eating a huge serving won’t stop you from eating more afterwards. Use smaller plates to trick your eyes or cut your portions in half so you can start losing weight.

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¡Cuidado, El celular envejece!

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Sigues al piel de la letra todos los consejos de belleza. No duermes con maquillaje, lavas tu rostro con frecuencia, aplicas protector solar y cremas humectantes tanto para el día como la noche. En realidad no comprendes por qué tienes la piel seca y sin vida. Déjame decirte que la respuesta radica en tu adicción al celular porque cada vez pones el teléfono cerca a tu rostro, te estás envejeciendo. Por ejemplo, el celular produce…

1.  Acné: Si eres de las que lleva el celular al baño, ten mucho cuidado ya que éste puede estar cubierto de gérmenes y bacterias de las heces fecales. Dichas bacterias crean enfermedades y producen espinillas y el acné.

2. Arrugas:  Aunque no está comprobado que la radiación produce cáncer, sí está comprobado que arruga la piel. La radiación altera las células del rostro y las reseca produciendo que la piel pierda elasticidad y se arrugue.

3. Alergias: Hay personas que sin saber son alérgicas al níquel, cobalto y cromo los cuales son los metales presentes en los celulares. Estos pueden generar una reacción alérgica en el rostro y generar la odiosa dermatitis.

4. Manchas: Los teléfonos celulares se calientan y pueden hasta quemar el rostro. Estas quemaduras pueden resultar en manchas y en la disminución de la producción de la melanina. Poca melanina significa poco colágeno y poco colágeno significa envejecimiento prematuro.

5. Insomnio: Está comprobado que la luz artificial de la pantalla del celular es lo peor que hay para el sueño. No duermas con el teléfono, ni lo pongas en la mesita de noche para que puedas dormir bien. No hay nada peor que una piel marchita por culpa de una mala noche.

6. Infecciones: El celular es una de las cosas más sucias que posees porque lo dejas por todos lados y lo tocas con las manos sucias. Cuando lo pones en la mejilla, estás transmitiendo todos esos gérmenes al rostro. Puede causar infecciones serias especialmente si tienes los poros abiertos.

7. Ojeras: La pantalla de los celulares es muy pequeña y normalmente tenemos que apretar los ojos para ver bien lo que está escrito diminutamente. Ese gesto repetitivo hace que salgan las famosas patas de gallo y las ojeras porque la piel de los ojos pierde elasticidad.

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4 Razones bajar de peso es como la fábrica de Willy Wonka

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Parece que viviéramos en el mundo de Charlie and The Chocolate Factory y todas soñamos con conocer a Willy Wonka. Hoy en día muchas marcas garantizan que tienen el boleto dorado para adelgazar. A diario aparece una nueva dieta, píldora, té o cualquier producto que promete desintegrar la grasa como por arte de magia. Hay tantos mitos,creencias y espejismos para adelgazar (como con la fábrica) que muchas estamos dispuestas a comer todas las barras que chocolate que podamos, con tal de encontrar la premiada.

Oompa, Oompa, Loompas….   

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También: Dieta de la fibra para adelgazar antes del fin de año 

1. El río de Chocolate: Se cree que el agua es un substituto de la comida. El agua llena, pero no es un substituto para la comida. El agua no te hace sentir satisfecha y aunque es buena para hidratar el organismo no hace nada para quemar calorías.

2. El cuarto de inventores: Entre menos calorías comas, mejor. El reducir la cantidad de calorías que consumes durante el día no hace nada para adelgaces. El secreto no está en la cantidad de calorías sino en la forma en que se procesan y queman las mismas. Es por eso que hay que hacer ejercicios para acelerar el metabolismo y quemar calorías rápidamente.

3. El cuarto de la televisión: Por ahí dicen, no bajes de peso rápido porque vas ganar todo el peso de vuelta. Mentira, si adelgazas comiendo sanamente y no pasas hambre no vas a ganar el peso que perdiste en unas cuantas semanas. Eso normalmente sucede cuando se hacen dietas irresponsables o se toman pastillas o bebidas que suprimen el apetito.

4. El cuarto de nueces: Se cree que hay que comer sólo proteínas para adelgazar.  Las proteínas son buenas, pero no únicas para bajar de peso ya que el organismo necesita de otras fuentes alimenticias. Hay que comer granos, harinas de trigo y carbohidratos en moderación  para que el metabolismo funcione adecuadamente.

Cómo en la fábrica del señor Wonka, no todo lo que brilla está hecho de chocolate. Siempre hay un ascensor de vidrio dispuesto a llevarte al piso que deseas y revelar el premio mayor. Empieza de poquito en poquito, por ejemplo, pon la alarma 15 minutos más temprano para que camines a la estación y no tomes un taxi. Buena suerte, con paciencia lograrás tu objetivo porque a la larga lo único que necesitas en un sólo boleto para ganar.

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¡Adiós winter, bienvenida la primavera!

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Visit your local farmer’s market, grab some friends, go outside and make a picnic under a magical tree. No se te olvide aplicar un poco de protector solar y crema humectante para el día en tu rostro. I’m so excited about the sun, it’s been a long, cold winter in NYC!

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Este es uno de nuestros favoritos The Honest Company ($13.95)
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¡Cuidado! This nut butter could be in your fridge!

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Yet another recall, y esta vez se trata de una marca muy popular de mantequilla de maní. Read the report from our friend Sugey Palomares so you can learn everything about it and toss it. What a week for recalls, but honestly…. Are you surprised at all?

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RECALL! Chicken nuggets could make your kids sick

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Another food recall, and this time we’re talking about your kids’ favorite fast food meal. Hay que tener mucho cuidado con los nuggets y las carnes de las comidas rápidas. Fortunately, this company recalled their product, but sometimes it’s too late. Read Milena Prinzi‘s report so you can protect your family.

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The Mystery of I-522

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Our friends from The Cornucopia Institute explained it all in this chart. Know which companies are making GMOs and why they are against labeling. Consumers, keep these brands in mind when you’re shopping, and let’s put your money in safer and healthier pockets.

Every Food Counts

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I’m sure you heard that some big bio-tech companies donated millions of dollars to stop GMO labeling. You might also know that last Spring, Congress passed the Protection Act, but they didn’t know how to protect the big companies, according to some of their members. Members of Congress thought they were protecting our farmers! Please vote and let them hear your voice. Let’s preserve our food, farmers, and families.

The Business of Hunger

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Sadly, only those without money are the hungry ones. The world grows and produces enough food to feed its entire population, but only for those willing to buy it and pay the high cost of distribution.  To really solve the world’s hunger problem we must dig deeper into the waste business. Food and waste go hand in hand. Sometimes it’s cheaper to toss something than to recycle or give to others. Perhaps, when we stop enterprising food, hunger will stand a chance!

“We have failed to end hunger using the traditional recipe that saw hunger as a technical problem, requiring only that we produce more. We’ve failed because we’ve underestimated the need to empower people and hold governments accountable.”– Olivier De Schutter

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From the Middle East with Love

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First was SARS now is MERS.  Why are chickens at the bottom of it all? It’s an important question with very few answers. Our friends from The Daily Beast investigated the topic and we want to share it with you. We live in scary times, and it’s time to take our health more seriously. Click here and read the entire report.

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